Dienstag bis Freitag von 15:30 Uhr bis 18:00 Uhr
Pumpernickel Crunch | Petersilienöl | selbstgemachtes Brot
eingelegte Tropea Zwiebel | Taggiasca Oliven | Salzgurken | selbstgemachtes Brot
Kalamansi Mayo | Gurke
eingelegter Rhabarber | grüner und weißer Spargel
gesalzene Butter (+2,00 EUR) | Oliven (+4,50 EUR)
Chefs Choice 3 Gang Menü. Täglich wechselnd. Lass dir von unserem Service verraten, was es heute gibt!
Dienstag bis Samstag ab 18:00 Uhr
Pumpernickel Crunch | Petersilienöl | selbstgemachtes Brot
eingelegte Tropea Zwiebel | Taggiasca Oliven | Salzgurken | selbstgemachtes Brot
Kalamansi Mayo | Gurke
eingelegter Rhabarber | grüner und weißer Spargel
eingelegte Tropea Zwiebel | Orange | Limette
mediteraner Brotsalat | Kartoffelespuma
Wildkräuter | Kartoffelchips | Tatarmayo
Kopfsalat | Fenchel | Radieschen | Orange | Walnüsse | Zitrusdressing
gesalzene Butter (+2,00 EUR) | Oliven (+4,50 EUR)
Dienstag bis Samstag ab 18:00 Uhr
Spitzpaprikapüree | Kräuter Nuss Gremolata
gefüllt mit Zitrone Mascarpone Thymian | Nussbutter | Bärlauchcreme | Parmesan
Balsamico Beluga Linsen | Lauch | frittierter Rucola
Artischocke | wilder Brokkoli | Grenaille Kartoffeln | Jus
Dienstag bis Samstag ab 18:00 Uhr
selbstgemachtes Joghurt Eis
selbstgemachtes Ingwer Zitronen Sorbet
Jeden Samstag und Sonntag 10:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Egg Benedict | Griechischer Joghurt | French Toast | Brot & Aufstrich für Unentschlossene
Rührei auf fluffigem Brioche | Spinat | Chillimayo | Röstzwiebel
auf selbstgemachtem Brot | Pochiertes Ei | Hollandaise
auf selbstgemachtem Brot | Honig | karamellisierte Pflaume
eingelegte Tropea Zwiebel | Taggiasca Oliven | Salzgurken | selbstgemachtes Brot
Tomate | Ei | gegrillte Paprika | Feta | Kräuter | selbstgemachtes Brot
Ei | Miso Hollandaise | Spinat | Brioche
Spiegelei | Sour Cream | Salat
2 pocchierte Eier | Joghurt | Chilibutter | Haselnuss | selbstgemachtes Brot
selbstgemachtes Granola | Früchte
Mascarpone-Orangen Creme | Blaubeerragout | Ahornsirup
Butterfried Chicken | Kimchi | Ahornsirup
2 pocchierte Eier | Pilze | Feta | geschmorte Tomaten | Kräuterquark
Erdbeerragout | Banane
San Cosme Mezcal | Belsazar Riesling | Spicy Mangosirup | Tajin Solution | Angostura Bitters | Limette | Thomas Henry Mango
San Cosme Mezcal | Limette | Rosmary Agaven Sirup | Chilli Likör | Tajin Solution
Roku Gin mit Zitronen Verbene Tee | Monin Paragon Labdanum | Dry Curacao Yuzu | Zitrone | Bitters
Bobby Gin | Lavendel | Verjus | Orange Bitters | Ginger Beer
Maker's Mark | Zitrone | Himbeere | Minze | Zucker
Kyro Vodka | Kardamon | Palmzucker | Kaffeelikör | Espresso | Cacao Bitters
Amaro | Zitrone | Grapefruit | Zucker
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